勐腊县市场监督管理局致各市场主体疫情防控责任告知书

全县各市场主体：

为认真贯彻落实县委、县政府疫情防控工作决策部署，强化各类重点场所、重点人群疫情防控措施，切实做好疫情防控工作，现将疫情防控有关事项告知如下：

一、严格执行禁止堂食规定

抵边乡镇（勐腊镇城区、勐仑镇、瑶区乡、象明乡除外）禁止一切聚集性用餐活动，所有餐饮服务单位暂停提供现场就餐，一律采取外卖或打包外带的方式提供餐饮服务。非抵边乡镇严格按照《勐腊县餐饮行业疫情防控期间堂食管理操作指南》执行，督促就餐人员做好防护措施，不得接待群体性聚餐活动（婚宴、生日宴请等）。

二、加强经营场所防控管理

全县餐饮单位、农贸市场、超市等重点场所严格执行人员测温、扫码、戴口罩入店（场），在扫码过程中发现健康码异常和来自高、中风险区域（国家）的人员要及时予以制止入店，并上报有关部门；加强经营场所、操作环境及设施设备的清洁消毒频次，并做好记录备查，保证室内通风，主动引导顾客不聚集，不逗留；加强从业人员健康管理，上岗必须佩戴口罩。

三、严格落实食品安全主体责任

餐饮服务单位按照《餐饮服务食品安全操作规范》要求，严格履行食品安全主体责任，做好食品采购索票索证、进货查验。坚决禁止在餐饮服务环节购买和使用野生动物及其制品、长江流域非法捕捞渔获物、来源不明的肉类、水产品及其他食品原料。规范加工与供餐，各种菜肴必须烧熟煮透，不得经营以进口冷链食品为原料的生食类食品。生熟食品分开加工和存放，处理生制食品的工用具应当经过充分消毒后才可盛放或加工熟食，避免交叉污染。

四、严格落实冷链食品追溯管理责任

冷链食品生产经营单位是冷链食品疫情防控的第一责任人。经营生鲜、冷冻畜禽肉类、水产品单位及储存场所要严格落实食品追溯制度，加强进货索证索票管理，建立出入库台账；经营进口冷链食品单位必须严格落实“三专、三证、四不”及进货查验制度，做好重点人员、场所的核酸检测，严格执行进口冷链食品未粘贴“云智溯”二维码不得上市销售规定。

五、严格落实药店疫情防控管理

各药店严格落实测温、扫码、戴口罩入店（场）。即日起，暂停销售退热、止咳、抗生素、抗病毒类等“一退两抗”药品，解除时间另行通知。

六、禁止违法违规交易野生动物

市场、超市等各市场主体禁止非法贩卖、加工、经营野生动物及制品。

七、严格遵守价格管理规定

各经营者要严格遵守《中华人民共和国价格法》等法律法规，遵循公平、合法、诚实信用定价原则，严禁哄抬价格、囤积居奇、捏造散布涨价信息、相互串通等扰乱市场价格秩序的违法行为。

八、做好重点人群健康监测

各市场主体负责人要按照《关于调整重点人群新冠病毒核酸采样原则的通知》文件要求，有序组织员工进行核酸检测，并做好登记备案。未按要求进行核酸检测的一律禁止经营、上岗，每日对员工健康状况进行登记，发现身体不适应及时报告并就医。

本提醒告知书发出后，各市场主体要认真对照上述提醒告知要求，积极开展自查整改，进一步规范自身行为，对经提醒告知后仍不整改的违法行为，将依法予以处罚。再次提醒广大人民群众，在疫情防控特殊时期，建议大家不聚会、不聚餐，保持戴口罩、勤洗手、多通风、一米距离等良好习惯，积极遵守各项疫情防护措施，共同维护好社会秩序。

来源：

勐腊县市场监督管理局

监制：玉　旺

责编：黄　俊、甲　军

编辑：刘　航

审核：龙　斯、胡荣杰、李非洲、赶　四