1月5日上午
以“中国咖啡·全球共享”为主题的
中国（普洱）国际咖啡博览会
在云南普洱盛大开幕
据介绍，“普洱国际精品咖啡博览会”已成功举办两届，共有21个国家和地区超300家企业参展，接待专业观众近2万人次，累计咖啡采购商订单及合同意向交易额22.36亿元。本届博览会，经商务部批准，提档升级为“中国（普洱）国际咖啡博览会”，是商务部、文旅部、工信部共同发起的“十城联动，共享美食佳饮”重点活动之一，展会以“中国咖啡·全球共享”为主题，吸引了来自国际国内200多家咖啡企业参展，来自10多个国家和地区的咖啡人士共话中国咖啡美好未来。
普洱市融媒体中心 供图
普洱市融媒体中心 供图
开幕式上，12个咖啡项目集中签约仪式举行，中国（普洱）国际咖啡博览会组委会同与会嘉宾共同发出《“中国咖啡·全球共享”普洱倡议》；与会嘉宾一同观看拉祜族舞蹈《肩背鼓》、民族服饰走秀表演、《中国咖啡·全球共享》主题宣传片，共同点亮“中国咖啡·全球共享”大屏幕，共祝中国咖啡、云南咖啡、普洱咖啡美好未来。
阳光下的咖啡豆 普洱市委宣传部 供图
中国是世界咖啡重要的生产国
而云南是中国最大的咖啡种植区
咖啡种植已有130多年的历史
面积达127万亩，生豆产量11.4万吨以上
综合产值418亿元以上
种植面积、产量均占全国的98%以上
位居全国第一
工人翻晒咖啡 子涵 摄
近年来
云南省委、省政府抢抓“一带一路”
和“中老铁路”开通的重大机遇
把咖啡作为高原特色产业
实施三年行动计划
着力提升生豆精品率、精加工率
推动产业规模化、高端化发展
云南咖啡将以更加优质、更加鲜活的形态
呈现在全球咖啡消费者的杯中
云南精品咖啡受到市场欢迎 云南省地方志 供图
据介绍
近年来中国已经成为
全球增长速度最快的咖啡消费市场
并形成四大“咖啡产业经济带”
目前
我国咖啡豆年消费量近30万吨
咖啡年进出口贸易总额近50亿元
咖啡类企业超22万家
咖啡类企业注册增速超20%
年均咖啡消费增速超15%
我国咖啡消费呈现
品质、时尚、大众、便利、健康等
发展新趋势
子涵 摄
普洱市作为我国咖啡种植
规模最大、产量最高、品质最优的
核心产区之一
被誉为“中国咖啡之都”
本届博览会在此举办
将充分发挥普洱咖啡产区优势
全面展示中国咖啡产业发展
咖啡丰收的喜悦 王文贵 摄
埃塞俄比亚联邦民主共和国
驻华大使塔费拉·德贝·伊马姆表示
中国（普洱）国际咖啡博览会
是一场高标准的咖啡专业博览会
从2018年举办至今
受到咖啡行业领域的广泛好评
被称为中国咖啡产业的“达沃斯”论坛
中国巨大的消费市场
对埃塞俄比亚企业来说
意味着广阔的发展前景
期待与中国企业和消费者建立更多合作
共同做大做强咖啡产业
城市里涌现出越来越多的精品咖啡店 云南省地方志 供图
“中国咖啡·全球共享”
普洱倡议
咖啡是全球最受欢迎的饮品之一。2024年1月5日，中国（普洱）国际咖啡博览会在云南普洱盛大开启，搭建了“行业促进与发展平台、成果发布与展示平台、项目交流与合作平台”，凝聚了“提升中国咖啡品质、弘扬中国咖啡文化、扩大中国咖啡消费”的普洱共识。现倡议如下：
我们将共同致力提升中国咖啡品质。坚持以匠心铸品质、以品质树品牌、以品牌赢市场，推动生态化，构建大地常绿、空气常新、碧水长流、土壤常净的咖啡生长环境，建设绿色生态、低碳环保、高质高效的咖啡基地，从源头上保障咖啡品质；推动标准化，建立科学规范的咖啡行业标准和地方标准体系，加强咖啡生产、加工、流通、消费等环节监管，构建从豆子到杯子的质量安全体系；推动品牌化，走精品咖啡之路，培育更多让消费者认可、信赖、喜爱的咖啡企业产品品牌和地方公共品牌，让绿色、健康、安全、时尚成为中国咖啡的标识。
我们将共同致力弘扬中国咖啡文化。深化“咖啡是一种饮品，更是一种文化、一种时尚、一种生活”的认知，推动咖啡文化与城市生活空间相融合，推进咖啡馆、咖啡厅、咖啡主题街区建设，让咖啡空间成为大众缓解压力、促进人际交流的生活空间；推动咖啡文化与中国传统文化相融合，打造更有国潮风、民族风、地域风的咖啡产品；推动咖啡文化与文化节庆活动相融合，举办咖啡赛事、咖啡论坛和咖啡节会，让更多的人关注中国咖啡、了解中国咖啡、爱上中国咖啡。
我们将共同致力扩大中国咖啡消费。把握中国成为全球增长速度最快的咖啡消费市场这一趋势，鼓励咖啡企业洞察市场变化、了解市场需求，加强产销对接、加快产业融合，降低咖啡流通成本，推动咖啡大众消费增长；鼓励经营主体构建一流消费场景，促进网络消费、定制消费和体验消费等新模式成长，引领咖啡新兴消费；鼓励普通大众了解咖啡文化、学习咖啡知识、懂得咖啡礼仪，在品饮咖啡中收获健康、体验快乐、感悟时尚、品味浪漫。
中国咖啡，让世界更美好；中国咖啡，让生活更精彩。让我们携手并肩，共谱中国咖啡产业振兴时代篇章。
中国（普洱）国际咖啡博览会组委会
2024年1月5日
八方宾朋，齐聚普洱
以中国（普洱）国际咖啡博览会为契机
搭建起云南咖啡产区
与世界咖啡销区的交流合作平台
架起中国咖啡与国际市场对接的直通桥梁
推动咖啡产业转型升级
书写共建“一带一路”云南新篇章
内容综合自“普洱发布”微信公众号、普洱市融媒体中心
资料：普洱市委宣传部
信息员：晋卓璐
编辑：郭晨泽
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