不只是咖啡，云南的另一张名片——普洱茶，也迎来采摘季，西双版纳各地春茶采摘陆续展开，标志着又迎来一个新的收获季。

摄影作品《茶马古道》

近日，2025年春茶开采仪式在西双版纳州勐腊县易武镇举行。勐腊县易武镇是贡茶之乡，也是古六大茶山之首。易武，可以说是中国普洱茶产区中名号最响亮、历史也最悠久的产区之一，这里是滇藏茶马古道的源头，是古六大茶山最精华的一部分。由于易武茶树生长在海拔较高的山区，立体的生态系统使易武茶具备独特的口感和芳香，闻名世界各地。

“雾锁千树茶，云开万壑葱。香飘十里外，味酽一杯中。”西双版纳是公认的世界大叶种茶树原产地中心地带，是普洱茶的发祥地。

摄影作品《碧波万顷虹连天》

西双版纳州茶树种植面积143万亩，古茶园8.2万亩。景洪市大渡岗乡万亩茶园，是当今世界上最大的集中连片茶园，面积达6.5万亩，云、山、茶、路、村为一体，曾获“中国美丽茶园”称号。

《大益七子饼茶7572号》

勐海县因茶叶种植面积广、茶企数量多、综合产值高，成为中国最大茶产业集群地。其中，云南大益茶业集团的核心成员企业勐海茶厂是全球最大的单体茶厂，具有代表性的7572号大益七子饼茶正是在反复发酵研配试制中诞生的首款人工后发酵产品，普洱茶“熟茶时代”由此开启。

《益生菌试剂环线》

习近平总书记考察云南时指出：“推动产业转型升级是高质量发展的重点工作。”勐海茶厂益生菌试剂生产环线，通过组合菌方、人工可控、混合固态发酵，实现有益微生物的可培养，创立了第三代微生物发酵技术，也就是“微生物制茶法”，使茶叶发酵的品质和稳定性得到提升，为普洱茶产业注入新质生产力。

《益原素茶饼》

通过第三代微生物发酵技术生产出的益原素茶饼，是大益首款高科技发酵熟茶，如老酒老醋一样，可以长期存放，越陈越香。富含茶叶成分、茶叶转化成分、微生物代谢产物等，因而具有更高的营养与功效价值。

摄影作品《茶旅融合》

在2025年春季云南文旅主题宣传推广会上，西双版纳州勐海县雨林古茶坊在普洱茶产业转型升级和西双版纳打造世界茶源名片的战略背景下，依托勐海县勐宋乡千年古茶林资源禀赋，融合西双版纳独特的茶文化与民族文化，构建起集古茶树保护、标准化生产、文化传承、茶旅融合于一体的可持续发展模式。

目前，西双版纳州正大力推动茶旅融合发展，全力推进以新古六大茶山为核心的茶产业、茶科技、茶文化的一二三产融合，吃住行游购娱养结合的全新茶旅体验，推动文旅产业焕发出新的活力。（张芯旖）