泰国中华日报6月5日报道 全球吃昆虫热潮正推动泰国昆虫食品出口产业快速成长。官方数据显示，作为全球第17大昆虫食品出口国，泰国每年出口的昆虫食品价值高达28亿铢，约合5-6亿美元。

泰国商业部国际贸易促进厅厅长普实认为，泰国昆虫食品出口潜力无限。据悉，全球昆虫食品消费人群大约有20亿人，而全球可食用的昆虫种类超过1900种。对于大众来说，比较常见的有蟋蟀、竹虫、蚂蚱和蝉蛹等。

虽然过去的几年间，随着全球吃昆虫热潮的兴起，泰国在昆虫出口产业上也实现了快速成长。去年出口产值合计20亿铢左右，涨幅30%，主要以昆虫初级产品出口为主，比如冷冻昆虫、干货，或是制成粉或罐头等。据悉全球昆虫食品产值高达3.4亿美元，约合115亿铢，年涨幅25%。

机构报告指出，未来8年，该产业年涨幅在28.3%，预计到2030年全球总市值将高达96亿美元，总需求量为3139035吨，年消费量增幅31.1%。昆虫食品已经被认为是解决人类食品短缺重要的替代品，尤其是在蛋白质获取方面是最佳的替代品。

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