“这款凉芝?乌梅饮喝下去

口感酸甜清雅，特别解腻

没想到中医院

能做出这么贴合日常的饮品！”

在云南省中医医院云淬健康饮食空间

市民许家艳手持刚购买的草本饮品

兴奋地分享

近日

云南省中医医院云淬健康饮食空间

在昆明与市民见面

肉桂·拿铁、三七·美式

明目桂枸?欧包等

草本饮品及烘焙产品

吸引了众多市民前来品尝体验

据介绍

饮品选用的咖啡豆

均源自云南本土

口感格外醇厚

在此基础上巧妙融入了

三七提取液、肉桂提取液

以及自制的乌梅饮提取液

使得咖啡的口感层次极为丰富

深受市民喜爱

“我们研发这些产品

就是想让中医‘药食同源’的理念

不再局限于药柜和方剂

而是以更贴近生活的形式

走进大家的日常饮食中”

云南省中医医院副院长王云介绍

研发团队坚持“文化入味、寓意入食”

通过食材、色泽、味道和命名

让中医文化自然融入产品

在产品品类选择上

从饮品、烘焙、糕点三大类入手

“这三类食品日常消费频率高

大众接受度广

而且都能通过草本浓缩液、草本粉等形式

实现标准化出品

更重要的是

它们能完整承载中医文化的

‘色、香、味、意’”

王云说

未来

医院还将围绕季节推出

“花草轻饮”“酸爽清饮”等限定产品

同时探索草本原料在

原浆、咖啡胶囊等品类的应用

让草本饮食成为传播中医文化的重要载体

这样的咖啡

你想不想来一杯？

策划：曹璐 包涛 沐旭 杨昊

统筹：吴珺 赵家琦

资料：昆明市委宣传部

信息员：陈燕

来源：云南网

撰文/摄影：牟燕红 杨苑

设计：鲍子仟

编辑：陈皓