据万象时报报道，老挝在咖啡产业升级方面迈出了重要一步，在占巴塞省建成了亚洲首家氢动力咖啡烘焙厂。此举有望提升咖啡出口价值，并支持环境可持续生产。老挝咖啡是该国主要的农产品出口之一，年产值超过2亿美元。氢动力烘焙技术的引入将显著提升咖啡价值，并为其打开通往高端国际市场的大门。咖啡产业在支持农村生计和国家出口收入方面发挥着关键作用，老挝政府正积极推动现代化加工、创新和增值举措，以加强该产业。这座位于占巴塞省的工厂由一家日本公司、当地咖啡生产商和老挝政府合作开发。老挝政府提供了激励措施和支持，以鼓励可持续生产方式。去年投入运营的试点工厂使用氢燃料在约200摄氏度的温度下烘焙咖啡豆，从而保留咖啡豆的天然香气和风味。与依赖化石燃料的传统烘焙方式不同，该工艺实现零二氧化碳排放，真正做到了碳中和。老挝丰富的水力资源为该项目提供了可能，使其氢气生产成本低于邻国。这一能源优势确保了该工厂能够在保持环境可持续性的同时，以具有竞争力的价格生产高品质咖啡。试点项目的成功令人鼓舞，目前一座年产能达5000吨的大型工厂正在建设中，预计将于2027年全面投产。除了技术层面，该项目还将为当地农民带来直接利益，帮助他们进入高价值市场，提高收入，并促进长期经济增长。 “100%清洁咖啡”标签有望吸引全球高端消费者，从而确保老挝咖啡产业的可持续发展。鉴于咖啡对老挝经济增长的贡献，老挝政府及其发展伙伴在过去十年中致力于提升咖啡的产量、质量和市场准入。虽然波罗芬高原仍然是主要的咖啡种植区，但丰沙里、华潘、川圹等北部省份也种植咖啡，种植者们正逐渐收到对其作物的积极反馈。