缅华网 伊江树报导

据5月1日出版的《缅甸之光》报报导，缅甸国内生产的鳝鱼除了供国内民众消费之外，为了能增加向国外的出口量，鳝鱼繁衍饲养技术也将向民众们传播，有关繁衍技术将传授给仰光省端低(Twante)县区内的渔民们，这是由缅甸渔业工作总会处获知的讯息。

在亚洲地区，鳝鱼种类有8种。而在缅甸国内主要有两种品种的鳝鱼：红鳝鱼及黑鳝鱼这两种品种。这两种品种鳝鱼在缅甸国内的自然水域—江河湖泊及农田内广泛生长着。渔民们捕捉了这些鳝鱼后，就由仰光市及曼德勒市的鳝鱼交易所直接运送至木姐边界口岸后，再进口到中国国内。目前缅甸国内鳝鱼最多就是来自若开邦、孟邦、克伦邦、伊洛瓦底省及曼德勒省。这几个省邦是捕获鳝鱼最多的地区，由这些省邦捕获的鳝鱼最多也是 出口国外去了。

在水产品饲养方面，越南是赚取得外汇最多的国家。今年该国就已计划要由水产品出口赚取110亿美元的外汇。这个水产品出口中，也包括越南渔民们亲自培育饲养的鳝鱼。缅甸渔业工作者协会为培训本国渔民学会饲养、培育鳝鱼，专门前往越南国家进行有关考察工作，2019年时已成功地孵育 出了鳝鱼。但之后由于新冠疫情的爆发，该鳝鱼的孵育、培育工作也就停顿下来了。现在为了增加渔民们的收入，才决定恢复这鳝鱼的孵育培育工作，向农民们及渔民们传授这鳝鱼的培育及孵育的技术。

“在越南进行考察之后，我们这里也于2019年对鳝鱼进行饲养培育的工作，也成功地孵育出了鳝鱼。新冠疫情爆发后这工作停顿了。今年5月份将向渔民们传授这鳝鱼孵育技术，让渔民们能亲自进行这饲养工作。现在缅甸对这天然的鳝鱼全力捕捉，甚至只有小指头粗细的鳝鱼也不放过。缅甸这样大抓鳝鱼后将其全部出口到中国，这样大抓鳝鱼已有好长的一段时间了，长久下去缅甸的鳝鱼都有绝种的危机呢。所以要向越南渔民们学习，亲自饲养培育才能增加收入。这鳝鱼孵育成功的话也将有助于将来水产品的出口。缅甸渔业工作局方面已经决定手把手地将这孵育技术传授给渔民们，相信渔民们掌握了这一门培育技术后，也会在一定程度上增加他们的家庭收入了。”缅甸渔业工作者协会副会长Dr. Toe Nandar Tin这样说道。

饲养鳝鱼时经常会就地取材，从当地农田中捕捉田螺等来喂食这些鳝鱼。在缅甸常见的红鳝鱼及黑鳝鱼，在中国市场上已获得消费者们的垂青。现在这鳝鱼除了中国市场外，也应规划准备让其进入欧洲市场。这样的话对鳝鱼的数量及包装等的技术等也就有了新的要求。这些技术有的已从越南渔民们那儿获得了，缅甸渔民们现在除了争取中国市场外，也应努力争取欧洲市场了。

对国家及对养殖者渔民们来说都将有无限好处的鳝鱼孵育饲养工作，已获得了成功。现在就要进入市场，包装、管理等技术也要跟着升级。如果能生产出高增值产品的话，国家也将由此获得更多的收入。缅甸渔业工作者协会方面，将向渔民们传授有关培育技术，这传授培育技术的活动将自今年5月就开始了，渔民们在掌握了新的水产培育技术后，也可能会为缅甸水产养殖行业带来新的变化了。