为服务勐腊县经济社会发展

提供有力人才保障和技能支持

9月8日下午

勐腊县首届职业技能大赛在勐腊县总工会开幕

县委常委、县委办公室主任徐崇云，县委常委、县委宣传部部长玉旺，县人大常委会副主任付永华，县政协副主席张晓强出席大赛开幕式。

玉旺代表勐腊县委、县政府，向本次大赛的成功举办表示衷心的祝贺！并指出，当前勐腊正在全力推进“三区”建设，不仅需要抢抓时间赶进度、也需要集中力量攻难关。内因外患之下，面对新的下行压力，迫切需要全面提升劳动者素质，加快建设知识型、技能型、创新型劳动者大军。举办本次大赛，目的就是为有能之士提供大展身手的舞台，并通过以赛促学、以赛促训、以赛促建，在全社会营造弘扬劳模精神、劳动精神和工匠精神的浓厚氛围，激励更多劳动者特别是青年人走技能成才、技能报国之路，加快打造高技能人才大军，形成“才聚勐腊、智惠澜湄”的生动局面，激荡起创新创造的磅礴力量！

开幕式结束后，勐腊县首届职业技能大赛中式烹调师竞赛拉开帷幕.

竞赛技能操作项目分为刀功竞赛，冷菜、热菜竞赛二个部分，首先进行的是刀功竞赛，参赛选手们统一着装，整齐列队于餐桌前。

裁判员一声令下后，比赛一触即发，参赛选手们手拿菜刀开始娴熟的切洋芋片，剁洋芋丝，现场顿时响起一阵阵的“嚓嚓嚓”“哆哆哆”的响声，不少工作人员前来一睹这精彩的一幕，现场气氛紧张、有序且热闹。

随后进行了冷菜、热菜竞赛，参赛选手纷纷拿出看家本领，大显身手，经过大家的精心烹饪一盘盘色香味俱全，让人垂涎欲滴的菜肴新鲜出炉，端上餐桌。

参赛选手罗平说：“好多年轻人现在都不会做菜了，所以我觉得举办这样的比赛很有意义。今天参赛的作品是哈尼鸡稀饭，我们从小就在哈尼村寨旁长大，特别喜欢哈尼菜，所以选择了哈尼鸡稀饭作为参赛作品。通过这个比赛我更想让更多人知道少数民族菜系，然后推广出去，传播出去。”

调料、烧油、翻炒……选手们大秀厨艺，评委们观看、品尝、打分……忙得不亦乐乎，观众们边逛边吃大饱“眼福”“口福”，穿梭其间，意犹未尽。

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点击开启，一起看看选手们精心制作的菜肴

据了解

目前勐腊县技能人才仅7814人

与经济社会高质量发展需求

还存在着很大的差距

举办首届职业技能大赛意义重大

 勐腊县首届职业技能大赛  

分为橡胶割胶、采茶、制茶、茶艺师、中式烹调、工资集体协商、中小学、学前教育、教师教学、科普讲解、医师、护理等12项技能竞赛项目，预计在今年10月底结束，各项竞赛结果将在大赛闭幕式上统一公布并颁发获奖证书。

记者：周映杉、依应香

监制：玉　旺

责编：黄　俊、甲　军

编辑：刘艳华

审核：龙　斯、赶　四、胡荣杰、李非洲