【指南】注意！这类药品、化妆品进口到老挝将更便捷！

风险管理是一个由各种风险评估组成的系统，可在进出口或过境转运食品和药品时优先确定风险等级。风险管理可以提高有关部门质检上述商品的效率，加快低风险商品质检，重点关注高风险产品，从而减少不必要的成本花销。
食品、营养品、化妆品和药品等上述国内生产或从国外进口的日用品，均是由包装用纸、玻璃、塑料、铝或其他材料等成品或半成品加工而成的，且存在被以下细菌、化学物质、微生物或有毒物质感染的风险，如：细菌、真菌、寄生虫、辐射物、天然化学物（来自动植物）、高危污染物、工业污染物、农药、食品添加剂、催熟剂及食品防腐剂。
为防止对人体健康有害或受到化学物质、微生物或病毒污染的食品、营养品、化妆品和药品进入老挝市场，老挝卫生部食品与药品局联合国外专家对相关食品、营养品、化妆品和药品风险进行了高、中、低风险研究分类，以方便边防口岸管理其进出口过境，提高口岸工作人员工作效率，加快上述商品的质检放行，且通过对低风险产品的快速质检从而减少不必要的成本花销，重点关注高风险产品的专业质检。

高风险食品：含有刺激毒素或致病性微生物的病变食品或含有有害化学物质的食品，例如：pH> 4.5的食品可能会产生毒素或引发过敏；AW>0.85、食盐添加<6%的食品。生冷食品（蔬菜和水果）属于高风险食品链中的一种，特别是不明来源及其生产过程的食品。
中风险食品：可能引发疾病的含病原微生物对食品，但通常这种病原细菌不刺激生长或不直接成为疾病诱因，如：巴氏杀菌食品，需要通过高温灭菌处理并包装在密闭容器中的食品，添加>6%食盐、pH<4.5的食品。中等风险范围内的食品主要是加工类食品和生冷食品，如：罐头食品和巴氏杀菌牛奶等。
低风险食品：无病原微生物、且通常不刺激其发酵继而诱发疾病的食品，例如：pH <4.5、Aw <0.85允许添加营养成分的干燥食品，不会引起过敏和产生化学物质的非即食加工食品（如：冷冻食品和冷冻蔬菜）。
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