Dondou屠宰场(国有企业)表示,只有经过认证的猪肉才能在万象市场销售和分销,并向消费者保证肉类适合消费。屠宰场领导Khamla Sengdavong 18日告知本地媒体,在屠宰和出售之前,猪肉由万象畜牧与渔业司认证。
Khamla说,“每天屠夫带200多头猪到屠宰场。我们在允许动物进入之前都会检查并认证,消费者安全是首要任务。屠夫须提前15天通知屠宰场其送猪计划。”“这让我们有时间安排畜牧与渔业司兽医前往农场,并在将猪带到屠宰场之前检查猪的健康状况。”
Khamla补充说,一些省份爆发的非洲猪瘟并没有影响到猪肉的销售,因为被屠宰的猪只数量猛增。“我们相信,我们的猪来自清洁农场并且可以安全食用,因为农民遵循政府制定的指导方针。”
猪肉零售商Amphone Sidavanh表示,在老挝政府禁止从中国和越南进口猪肉后,销量下降。“但当人们明白非洲猪瘟病毒传猪不传人时,销量恢复正常。”
来自Chanthabouly县的Khambao Bounmananh女士经常吃猪肉,她说目前爆发的非洲猪瘟并没有让她及家人担忧。“我们仍然购买猪肉,因为猪肉以合理的价格出售,但我们确保猪肉煮熟食用。”
消费者可以选择购买牛肉、鱼或鸡肉,但猪肉更受欢迎,价格实惠且营养丰富。老挝政府已指定农林部下属畜牧与渔业司对疾病爆发进行定期检查。
据报道,老挝首例猪瘟病例发生在沙拉湾省,随后在万象Naxaithong县Nasiao村也发现猪瘟病例。到目前为止,已有约2,500头猪死于这种疾病。