缅华网 伊江树报导

5月2日出版的《缅甸之光》发表了一篇署名文章，介绍缅甸生产的各种豆类的情况。主要介绍了6种豆类：鹰嘴豆、木豆、大豆、豌豆、黑麦豆与绿豆等。

鹰嘴豆是缅甸民间广泛食用的一种豆类，由于营养丰富价钱又便宜，因而被称为是“穷人的牛肉”(Poor Man’s  Beef)。

木豆在缅甸虽不如鹰嘴豆那样被民众广泛食用，但其对人体健康卫生作用却同样不可低估。举行木豆主要含有钾(Potassium)元素，其对降低人体血压有特殊功用，故有人建议高血压人士多食用这木豆。

大豆是有名的营养豆类。该豆类这所含的蛋白质品质远优于其他蛋白质。据说大豆中所含蛋白质是牛肉的2倍，鸡蛋的3倍，牛奶的11倍。仅次可见这大豆营养的丰富。

豌豆里含有人体所需要的维他命及矿物质，所以建议民众们每天食用，USDA及WHFoods等组织这样证明道。

黑麦豆含有丰富的维他命、蛋白质与矿物质，是对人体健康起着相当大作用的一种豆类。

在缅甸国内，各种豆类种植面积约有一千万英亩，这当中以绿豆的种植面积为最多。在缅甸绿豆不仅是主要的出口豆类之一，同时也是国内民众消费甚多的一种豆类。

以上是  报上对各种豆类的简要介绍的内容。在缅甸，农产品出口中，除大米外，豆类也是相当重要的出口产品。2020—21财政年度缅甸对外贸易出口为149亿2706.5万美元，其中农产品出口为46亿2296.9万美元，这当中各种豆类出口为15亿7070,7万美元，这是由经贸 部门处获知的讯息。

而在2021—22财政年度六个月过渡期内，由2021年10月1日至12月17日为止，各种豆类出口值已达到2亿4246.7万美元，这些出口中主要就是由正常海路出口的。

文章作者在介绍了各种豆类对人体健康的作用后，也总结了各种豆类对外出口的情况， 并且建议国家方面能制定有关政策，鼓励农民们多种植这些豆类以换取外汇收入， 并给予适当的      补助金鼓励农民们多种豆，换取更多的外汇收入。