（记者：玉拉叫、岩梦）临近年关，我区民众聚会聚餐活动有所增长，餐饮行业的消费需求不断攀升，为守牢广大群众舌尖上的安全防线，加强商家重视食品安全卫生的意识，2023年1月7日晚上，特区卫生局组织工作人员在勐拉城区开展餐饮业卫生环境检查暨整治行动，严肃查处厨房设施简陋、环境卫生“脏乱差”等未达标的餐饮场所，努力为民众打造一个安全、卫生的就餐环境。

为全面铺开此项工作，特区卫生局分成多个工作小组，分别到每个片区同步开展检查工作。

检查现场，工作人员首先查看商家是否证件手续齐全，包括营业执照、卫生许可证、员工健康证等。还仔细查看证件是否到期，发现到期或证件不全的，工作组对商家进行批评教育，并敦促负责人及时到相关部门补齐手续。同时，工作人员还重点查看了餐饮场所的后厨卫生环境，场地是否干净整洁、食材是否新鲜卫生、食材存储是否符合要求、餐厨废弃垃圾的管理是否合规等，并叮嘱商家务必保证食材的安全卫生，确保消费者舌尖上的食用安全。对于个别检查问题较多的商家，工作组要求商家限期整改通过检查验收后才能恢复营业，要对消费者的饮食健康把好关。

一直以来，特区卫生局都高度重视区内餐饮、食品、副食品方面的安全，不定期开展各行业食品安全检查工作，一次又一次筑牢特区群众舌尖上的安全防线，为消费者营造更安全、放心的消费环境，让消费者买得安心、吃得放心。

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