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美联社资料图
美国中文网报道 据媒体周六报道，随着酷热天气席卷从全球的农田，农作物收成、水果生产和乳制品产量都面临压力。这种极端天气对全球粮食供应再次构成威胁。
本周，世界最大的大米出口国印度禁止了部分大米的出口，以控制国内价格。俄罗斯退出了一项允许乌克兰粮食安全穿越黑海的协议。此外，厄尔尼诺天气模式将对农业造成进一步的损害。
所有这些都重新引发了人们对食品安全和价格的担忧。
席卷亚洲、欧洲和北美部分地区的极端高温是农民在艰难的一年中面临的最新挑战。目前，南欧天气非常炎热，奶牛产奶量减少，西红柿也被毁掉。经历干旱后，粮食收成也会大幅减少。
在亚洲，中国稻田的产量面临风险。6月份美国农作物种植条件正处于三十多年来最糟糕的水平。
由于进口商增加库存，亚洲大米价格最近达到两年来的高位。供应给非洲大陆大部分地区的南欧水果和蔬菜已经出现明显的受破坏迹象。
在意大利西西里岛，一些西红柿因极端天气而被毁坏。据农民组织Coldiretti称，在意大利各地，与天气相关的农业损失将超过去年67亿美元的损失。高温加快了葡萄、甜瓜、杏子和茄子的成熟速度，导致其他作物被热灼伤。报告称，蜜蜂活动和授粉受到影响，小麦产量下降。
除了欧洲的蔬菜问题之外，好消息是谷物市场仍然供应充足，这要归功于巴西大豆和玉米创纪录的收成。最大的小麦出口国俄罗斯有望再次获得丰收。
但是，由于俄罗斯和乌克兰谷物出口协议破裂，对市场产生了负面影响。更多的担忧源于印度为抑制通货膨胀而禁止出口白米的措施。
根据印度食品部的数据，今年德里的大米零售价格上涨了约15%，而全印度平均价格上涨了9%。分析人士警告说，印度政府可能会将限制扩大到其他稻米品种。
在亚洲其他地方，由于干旱风险，泰国要求农民今年只种植一种水稻。在中国，高温可能会迫使农作物提前成熟，从而影响产量。美国部分地区也面临着类似的压力。
美国农业部预测今年硬粒小麦产量将下降16%，其他春季品种产量将下降1%。
此外，运输问题可能也会加剧粮食安全问题。密西西比河和俄亥俄河的水位连续第二年下降，增加了关键的货运路线出现运输问题的可能性。
（编辑：张月如）
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